做这道菜的精髓就在于肉片下锅前用鸡蛋和淀粉抓匀，这样炒出的肉片就会滑嫩而不老，当然如果喜欢吃比较劲道口感的肉片也可以省略这一步。 接下来我们来看下详细做法吧~~
所需食材如下 牛里脊300g、鸡蛋1个、黄瓜半根、土豆半个、洋葱半个、胡萝卜半根
调料：盐4克、白糖2克、老抽5ml、生抽8ml、料酒10ml、蚝油6ml、干淀粉适量、葱姜蒜适量（其中葱末蒜末在炒肉片时准备即可）
具体做法步骤如下 第一步：牛里脊洗净切薄片后放入碗中，加入料酒、盐、白糖、老抽、生抽搅拌均匀腌制半小时以上； 第二步：接着把切好的配菜全部改刀切成菱形块备用； 第三步：取一个空碗，打入一个鸡蛋，再加入适量的水淀粉，用筷子朝一个方向搅打至粘稠状即可(这里所用的水淀粉就是普通淀粉加少许清水调制的)； 第四步：把浸泡好的粉条煮熟捞出控水后放在盘中备用； 第五步：锅中注入底油烧热，放入腌制好的牛肉煸炒，炒至变色盛出备用；
第六步：另起锅加油烧热，先下入花椒、干辣椒爆香，再放入姜蒜末炒香; 第七步：随后将配菜放入锅中翻炒； 第八步：待所有的配菜都炒至断生以后，把炒好的牛肉倒入锅中翻炒均匀； 第九步：最后烹入蚝油调味提鲜，再淋入少许明油增亮，即可关火出锅装盘食用了~~~
外墙怎么包阳台？1. 窗台板与飘窗台同高，飘窗台用大理石或瓷砖铺贴，飘窗台面则采用与室内相同的地砖，这种处理比较费工费料，且不美观。 飘窗台外延没有封起来（外凸），雨水容易飘进屋内，造成渗水，影响家居生活；另外，窗台板的材质不好打理清洁卫生。
公羊婧瑞影视的股票有哪些？1、华策影视002076 最近比较火，有题材，大资金进场，可以关注，不过已经涨得很高了； 简介：公司是我国最大的民营电视剧出品单位之一和最大的国产剧进口业务运营商之一，国内首家完成借壳上市的影视剧制作上市公司.主营电视剧、电影和影视剧项目的投资制作及发行;主营业务收入构成：
莘欣灵力学考研哪个方向好？本人是机械工程行业的，本科时候学过一些力学的基础知识，对理论力学的知识较为熟悉（大学四年也就学完了四大力学）。个人认为在机械工程领域内，机械的结构设计和机械的控制设计中都会用到较多的力学知识和方法，所以力学专业的同学可以优先考虑考机械院校的力学专业研究生。
冼淑洁6个月宝宝能吃芒果吗？一、6个月的婴儿可以吃芒果，但是要适量食用。因为芒果中含有纤维素，有利于排便；二是芒果是一种热带水果，味道甘甜可口。而且营养成分也非常高，因此被广泛采用。但吃芒果容易过敏，故要注意食用量。二、六个月宝宝的辅食建议选择含有铁元素的米粉为主食。可搭配蔬菜泥和动物性食物进行喂食。
龙露露河虾炒什么好吃？1、首先准备材料，河虾500g，大蒜适量，葱白适量，红椒半个，盐2小勺。 2、清洗河虾，用剪刀剪去虾须和头部的尖刺部分，然后冲洗几遍，控水备用； 3、将蒜切成蒜末备用； 4、锅中倒入少许油，烧热后将一半的蒜末以及葱段放入锅中爆香； 5、接着放入河虾翻炒至变红色，调入盐和鸡精翻炒均匀盛出待用； 6、
干橘洁 
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