1、面粉的五行属木 2、小麦的生长是受四季影响的，因此小麦的属性为土，而面粉就是小麦经过磨制而成的粉末状的食物，自然面粉的属性就应该是土生金了。 3、面粉是制作各种面食的主要原料，而这些面食又具有不同的颜色，其中白色的为主。白色属金，而金的五行又对应秋天的肃杀之气，因此秋天是收的季节，万物都是收敛的，所以秋季的面食一般也是以蒸和煮为主；
4、面粉除了可以用来做面食以外还可以用来做面条或者烙饼等，这些做法一般都是放在夏天来做比较好，因为夏天天干物燥，需要补水，而且面粉放凉以后会比较筋道。同时夏季的面粉用炒的方法来烹饪会使得它的味道更加的香醇。
5、从上面我们得知，面粉的属性是属于金的，但是它是由土生出来的，所以它还是带有一定的土性的，因此我们在吃面食的时候最好能够配着一些蔬菜来吃，一来可以保证营养均衡，二来也可以中和一下食物过于偏性的特性。
6、对于面粉来说，最好的食用方法就是做成面点直接吃了，因为在制作的过程中已经考虑到了面粉的属性以及人们食用的需求，这样食用起来才是最为健康的。但是如果是要作为其它食物的配料的话那就要考虑其他因素了，比如和面时加碱就会使面粉的属性变弱从而变成水。 如果不是特意为了配合某种药物而服用面粉的话，那么只需要按照正常的方法来食用就可以了。
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韦咏清 
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