用料 主料 腐竹300克 鲜切猪肉片200克 辅料 豆瓣酱1勺 食用油适量 酱油2勺 老抽半勺 生姜1块 大蒜5瓣 白糖少许 香菜1棵 开水适量 步骤 1.腐竹提前用清水浸泡，泡软后捞起沥干水分备用；2.锅烧热，放油，加入姜蒜爆香；3.将肉放入锅内，炒到变色；4.沿锅边淋入少许白酒，
用料 主料 腐竹300克 鲜切猪肉片200克 辅料 豆瓣酱1勺 食用油适量 酱油2勺 老抽半勺 生姜1块 大蒜5瓣 白糖少许 香菜1棵 开水适量 步骤 1.腐竹提前用清水浸泡，泡软后捞起沥干水分备用；2.锅烧热，放油，加入姜蒜爆香；3.将肉放入锅内，炒到变色；4.沿锅边淋入少许白酒，