肉松小贝好吃吗？

肉松小贝是网红小吃之一，以松软的海绵蛋糕体、搭配咸香的肉松，再加上浓郁的沙拉酱，一口咬下去有海苔的清香以及奶油的香甜，真的超级好吃！说到肉松小贝可能大家会想到面包新语，但是这款网红美食其实做起来一点也不难呢~而且自己做的还健康0添加哦～接下来就给大家介绍一下做法吧（附上配料表）

1.准备材料：鸡蛋5个、牛奶60g、玉米油60g、低筋面粉90g、细砂糖40g、沙拉酱适量、海苔片适量、肉松适量； 2.将蛋黄和蛋清分离放在两个无油的碗里；

3.在蛋黄里加入20g糖（10g+10g）搅拌均匀后加入牛奶和玉米油继续搅拌至完全融合；

4.筛入低筋面粉用硅胶铲翻拌均匀无干粉状态即可；

5.这时可以将蛋清放入冰箱冷藏备用；

6.取出冰好的蛋清分三次加入剩余的20g白糖打发至硬挺的状态（提起打蛋器有小尖角不弯曲即可）然后倒入一半的蛋白到蛋黄糊中拌匀后再把拌匀的蛋糕糊倒进剩余的蛋白盆中翻拌均匀；

7.不粘锅烧热转小火，锅底刷一层油倒入面糊，摊成约一厘米厚的圆饼；

8.小火煎至定型后反面再煎一分钟就可以出锅了，然后晾凉；

9.将晾凉的蛋糕切成两半，取一半放上适量的沙拉酱和海苔碎，然后再盖上另一半蛋糕，用手将中间压一下让蛋糕更贴紧，最后把整个蛋糕都裹上肉松就完成啦～（还可以在上面挤上一些沙拉酱增加风味）

是不是超简单呀？自己做的小熊宝宝真的太可爱了，而且口感也很不错呢～赶紧动手做给家人尝尝叭～