干柿子吃了有什么功效?
柿子的吃法多样,加工制干后风味更佳。干柿子是很好的营养品,味甘性凉、清热生津、润肺化痰、补虚润燥、活血脉、消烦热,具有独特的滋补功能,是老幼皆宜的营养果品。
1、防治支气管炎:柿子具有良好的润肺止咳、清热化痰功效,对于慢性气管炎患者不妨经常服用。
2、抗肿瘤:柿子果实和柿叶中均含有黄酮类化合物和单宁酸等,均有明显的抗氧化和抑制癌细胞的作用。
3、降血压:柿子的钾含量较高,而钠含量较低,是一种典型的高钾低钠水果。经常食用对冠心病、高血压和动脉硬化患者具有保健作用,可预防脑溢血的发生。
柿子虽好,但也不能过量,即使是老少皆宜,也最好是在医生的推荐下食用,过量食用柿子可能出现柿石病。另外,生柿子中的鞣酸含量较高,与蛋白质结合会形成柿石,所以不能空腹食用生柿子。
可别以为只有生涩的柿子在胃内会形成结石,熟透的柿子要是和鸭梨、苹果、香蕉等一样,吃起来软绵绵的,它已经腐败了,这样的柿子也容易形成结石。吃柿子时必须注意:一是不能空腹;二是不能与含蛋白质高的鱼、虾、肉类共餐;三是不能与红薯、红薯叶同一餐食用;四是患有慢性胃炎、经常胃痛和腹泻的人不能吃柿子;五是一次不能吃太多,女性一天不超过三个,男性不超过五个。