白米饭就什么好吃？

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1、肉沫蒸豆腐 食材：豆腐300g，瘦肉150g，小米椒2个，香葱适量； 调味料：生抽3勺，老抽半勺，白糖一点点，食用油适量 做法： 第一步：准备一块豆腐，切成均匀小块状备用。 第二步：准备一个碗，放入一勺豆瓣酱，加入三勺生抽、半勺老抽、少许白糖和两勺开水搅拌均匀。 第三步：热锅凉油，油热后放入剁碎的肉沫，炒散至变色，加入切好的葱花和小米椒丁，然后倒入调好的酱汁，小火焖煮入味。 第四步：把豆腐块平铺在盘子里，浇上做好的肉末汁，撒上葱花即可食用！ 用豆瓣酱等调料搭配，白米饭立马就变得有味起来。

2、花生芝麻糊 食材：熟花生100g，熟黑芝麻30g，大米40g 辅料：清水适量 做法： 第一步：准备一碗大米，用清水清洗干净，然后浸泡两个小时左右。 第二步：把泡好的大米下锅煮熟，然后打成米糊。（我用的榨汁机打的） 第三步：把熟黑芝麻和熟花生米研磨成粉末状，和米糊一起搅拌混合。 第四步：调好味道后，盖上盖子，大火煮沸后，小火慢炖半个小时，就能享受美味了~ 又香又糯的花生芝麻糊就做好了，用来配白米饭再好不过了。

3、红烧肉 食材：五花肉600g，八角3个，桂皮1片，料酒2勺，白砂糖适量； 做法： 第一步：把新鲜带皮的五花肉清洗干净后切大块，冷水入锅，加入两勺料酒，开火煮沸后撇去浮沫，煮至完全熟透后捞起控干水分备用。（这样处理过的五花肉不油腻，也不沾牙） 第二步：锅中热油，加入三勺白糖，小火炒至棕红色。（注意不要炒焦） 第三步：将焯好水的五花肉放入锅中，转大火，快速翻炒至上色。 第四步：加入开水，没过食材，加入八角、桂皮、料酒，中小火焖煮一小时。（如果颜色不够，可以加点老抽） 第五步：汤汁收得差不多了，大火翻拌均匀，就可以盛起食用啦～ 肥而不腻的红烧肉配上软糯的白米饭，绝了！